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Arrase no Almoço de dia dos pais: Rocambole de Carne com Provolone

Procurando aquela receita especial para o almoço de dia dos pais? Agora você achou.

Presentear os pais é sempre bom, mas nada melhor do que reunir a família e marcar presença em um almoço de dia dos pais tão especial.

Para te ajudar, separamos uma receita super especial para esse dia dos pais que vai agradar à todos, inclusive você, pois é muito fácil de fazer.

Vamos colocar a mão na massa?

Ingredientes

  • 500g de Carne Moída
  • 5 Linguiças sem pele cortadas em cubo
  • 4 colheres (sopa) de Farinha de Rosca
  • 4 colheres (sopa) de Creme de Leite
  • Fatias de bacon
  • Molho barbecue, madeira ou da sua preferência
  • 1 colher (sopa) de Cebola
  • 1 colher (chá) de Alho
  • 4 colheres (sopa) de Cebolinha
  • 1 colher (chá) de Sal

Recheio do Rocambole

  • 160g de Bacon
  • 12 Fatias de Provolone
  • Catupiry (a gosto)

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes da base: A carne moída, As linguiças, a farinha de rosca o creme de leite, cebola, alho, cebolinha e o sal.
  • Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  • Espalhe a massa sobre a superfície de uma folha de papel alumínio ou filme, conforme a imagem abaixo.
almoço de dia dos pais como fazer
  • Em seguida acomode o recheio sobre a massa. Primeiro espalhe o catupiry, em seguida as fatias de provolone e por último os bacons.
  • Com a ajuda do papel filme ou alumínio, come a enrolar a massa pela lateral formando o rocambole.

Dica: Nesse momento você deve enrolar de forma bem apertada.

  • Coloque em cima do rocambole fatias de bacon ou de presunto para enfeitar.
  • Em seguida embrulhe o rocambole em papel alumínio e leve ao fogo por 180º por cerca de 30 minutos.
  • Retire o rocambole do forno, passe molho barbecue ou molho madeira e volte ao forno sem papel aluminio dessa vez, por mais 15 minutos ou até dourar.

Para acompanhar o rocambole no almoço de dia dos pais você pode servir com legumes cozidos, arroz branco e salada de folhas.

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