Uma lanchonete de 2 mil anos foi descoberta recentemente no sítio arqueológico de Pompeia, na Itália.
O termopólio era um estabelecimento que vendia o equivalente ao que conhecemos hoje como “comida de rua”.
O local foi soterrado durante a erupção vulcânica do Vesúvio, que cobriu a cidade italiana e matou seus moradores, em 79 d.C.
Na praça em frente à lanchonete já haviam sido encontrados uma cisterna, um chafariz e uma torre piezométrica, que era utilizada para distribuição de água.
Em escavações recentes, os arqueólogos encontraram belas pinturas, como naturezas mortas, e desenhos de animais.
Também foram achados fragmentos de ossos de alguns dos animais representados, sugerindo que as pinturas serviam para identificar os ingredientes dos quitutes vendidos na lanchonete.
Em declaração à imprensa, Massimo Osanna, gerente do Parque Arqueológico de Pompeia, afirmou:
“Além de ser mais um testemunho do cotidiano de Pompeia, as possibilidades de análise desse termopólio são excepcionais, pois pela primeira vez tal ambiente foi escavado em sua totalidade e foi possível realizar todas as análises que as tecnologias atuais permitem.”
E acrescentou:
“Os materiais encontrados foram, de fato, escavados e estudados sob todos os aspectos por uma equipe interdisciplinar composta por antropólogos físicos, arqueólogos, arqueobotânicos, arquezoólogos, geólogos e vulcanólogos.
Osanna completou:
“Os materiais serão posteriormente analisados em laboratório. Em particular, os restos encontrados nas dolias (vasilhas de terracota) do balcão apontarão dados essenciais para descobrir o que se vendia e qual era a dieta [dos clientes do termopólio].”
