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Sony conecta inteligência artificial ao mundo da gastronomia

Sony leva conecta artificial ao mundo da gastronomia
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Sony não quer apenas ajudar na preparação de comidas deliciosas, mas também contribuir para a saúde.

O projeto “Gastronomy Flagship”, da Sony, compreende um aplicativo alimentado por Inteligência Artificial para a criação de receitas, um robô que pode ajudar chefs na cozinha e um plano de “cocriação comunitária” que servirá como base para os dois primeiros esforços. 

Para criar o aplicativo, a inteligência artificial da Sony vai aproveitar uma variedade de dados, incluindo receitas e informações de ingredientes como sabor, aroma, sabor, estrutura molecular e nutrientes para treinar “algoritmos” que ajudarão os chefs na construção de pratos, no design de receitas e na criação de menus.  

A gigante tecnológica do Japão observa que a criação de receitas é uma área de pesquisa desafiadora para a inteligência artificial por causa da combinação infinita de ingredientes, bem como restrições como localização, clima e estação do ano, que devem ser levadas em consideração.  

Em comunicado, a Sony escreveu: 

“Por meio deste aplicativo, [nosso objetivo] não é apenas ajudar na preparação de comidas deliciosas, mas também contribuir para a saúde das pessoas e a sustentabilidade do meio ambiente.” 

Apesar da novidade, a Sony começou seus investimentos na combinação da inteligência artificial com o mundo da cozinha em abril de 2018, quando assinou um contrato com a Carnegie Mellon University para trabalhar com IA e pesquisa robótica. 

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